C’est à Marseille, sur les terres de son enfance que Thibault Barbafieri et son ami Laurent Burchi avec qui il passait ses vacances aux Embiez a choisi d’installer sa dark kitchen. N’ayez pas peur du côté sombre de ce mot ! Une dark kitchen est un type de restaurant qui ne possède pas de salle de restaurant physique et qui se concentre uniquement sur la préparation et la livraison de plats à emporter. Continuer de lire « Mon Chef », une cuisine bistronomique livrée chez vous.