Bienvenue au 7ème CIEL !

Il y a encore 4 ans, à notre arrivée à Marseille, j’étais assez étonnée de ne pas trouver de Rooftop en ville. Notre belle cité à tout pour cela : une vue dégagée sur la mer, sur les toits en tuiles et sur les collines de Pagnol . La lumière est dingue ici, et ce n’est pas les nombreux cinéastes qui viennent tourner leur long métrage ( Bac Nord, Stillwater, pour ne cité qu’eux ) qui vont me contredire . Le climat est suffisamment doux en hiver et aéré en été . Bref … c’était une terrible anomalie ! Et puis … 2021 est arrivée et Le Rooftop le plus tendance de Marseille a vu le jour, et mis un coup de projecteur sur ceux cachés dans son ombre.

LE CIEL

Il manquait un #rooftop à #Marseille … jusqu’à ce jour ! En juillet dernier, j’ai eu le bonheur de participer à l’inauguration de « Ciel » , le restaurant en rooftop avec une cuisine à ciel ouvert bénéficiant d’une immense terrasse au 7e étage. C’est un incroyable toit terrasse niché sur l’un des plus hauts bâtiments du centre [les anciennes Galeries Lafayette ], qui domine la ville, l’entrée du vieux-port et fait face à la bonne mère! Aux commandes de ce lieu exceptionnel, Sandra Gatti, italienne d’origine et qui a imaginé une carte inspirée des plats de son enfance. Un lieu repère surplombant le cœur historique d’une ville mythique et offrant la plus belle vue de Marseille.

Bravo aux fondateurs de #thebabelcommunity Benoît Jobert , Matthieu Brugieres , chapeau bas pour la déco France du Crest et merci Anays Lauby de m’avoir fait decouvrir ce lieu de reve . Depuis c’est devenu mon adresse de référence .

Si vous souhaitez y aller, armez vous de patience et de ténacité , le Ciel est tellement exceptionnel que les réservations sont difficiles à prendre . La petite astuce ? Les résa se prennent sur Instagram, et le vendredi soir, ils ajoutent de nouvelles dates ! C’est aussi à cela qu’on reconnait une adresse hype 🙂

Un dernier Tips, si vous souhaitez découvrir le Ciel et que vous n’avez pas de réservation, vous pouvez prendre un verre sur place à a partir de 15h00 jusqu’à 19h00 , et sans réservation !

LES (autres) ROOFTOP DE MARSEILLE

L’arrivée du « Ciel » a permis de remettre à l’honneur les autres rooftop de Marseille , voici une quelques bonnes adresses à tester également :

Et à découvrir à partir d’octobre, « Les Réformés » le restaurant-bar rooftop du cinema Artplexe … On vous en parlera bientôt !

Allez je file, j’ai un déjeuner au « Ciel » ce midi avec des amis 🙂

Le Chef étoilé Mory Sacko installe son restaurant éphémère au Cercle des nageurs de Marseille.

Mory Sacko , le talentueux chef révélé par TOP CHEF en 2020, après avoir reçu sa première étoile Michelin pour son restaurant Mosuke , s’installe à Marseille jusqu’au 12 octobre.

Le restaurant, ouvert à tous, sur réservation , est au cœur du célèbre Cercle des nageurs de Marseille. Le Chef nous invite en voyage à travers un savoureux mélange d’inspirations venues tout droit du Japon et du Sénégal.

La formule est simple 1 menu en 4 plats pour 29 €, possibilité de demander un menu végé, ou un menu plus allégé (sans dessert) pour le déjeuner. Pour voir le menu en détail, c’est par ici.

Il faut aimer les épices ( ce qui est mon cas ) et se laisser embarquer dans ce voyage gustatif ….

Mon retour d’expérience

Ce déjeuner fut une belle découverte, très bon, dans un cadre agréable. J’adorerais que Mory Sacko ouvre un restaurant pérenne en ville … qui sait cette aventure l’aura peut etre inspiré !

Un petit conseil : ne tardez pas à réserver : le restaurant est là jusqu’au 12 octobre … seulement 😦

TENDANCE CHOCOLAT

En cette période de fin d’année, s’il y a bien une star dans notre alimentation c’est le chocolat ! Chocolat noir, chocolat au lait, avec des pépites d’amande, au lait de coco, aux éclats de noisettes, chocolat blanc, il en existe de toutes sortes et pour tous les gouts.  Mais le chocolat, c’est quoi, ça vient d’où, ça pousse où, c’est comment en vrai ? Toutes ces questions je les ai posées à Aurélien co-fondateur (avec Claire) de la Baleine à cabosse, 213 rue Paradis (Marseille 6°), qui nous a fait visiter, avec Alexia (Voyages Marseillais) la boutique et le laboratoire aujourd’hui à l’occasion du premier anniversaire de leur chocolaterie bearn-to-bear, de la fève à la tablette.

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La baleine à cabosse c’est l’histoire d’une rencontre ou plutôt de rencontres. Claire (alsacienne) et Aurélien (Aix-en-Provence) prennent un aller simple pour la Colombie. Après plusieurs années à Paris, ils sont en quête de sens … ils vont rencontrer leur destinée dans une ferme de cacao.

lls découvrent les cabosses, la saveur brute et végétale des fèves de cacao dégustées au bas du cacaoyer, la torréfaction « maison » à la casserole. C’est une révélation. Ils se prennent de passion pour cet arbre aux propriétés si particulières, pour ces fleurs sans odeur qui compliquent la pollinisation, pour ces cabosses si étonnantes… Se posent alors nombre de questions : comment fabrique-t-on du chocolat ? Pourquoi en Europe connaît-on si mal le cacao alors que l’on consomme si régulièrement du chocolat ? Pourquoi le chocolat industriel n’a-t-il pas ce goût si brut du cacao ? Quels sont les terroirs de cacaos fins ? Pour répondre à ces questions, ils sillonnent pendant plusieurs mois la Colombie, étoile montante des cacaos d’exception et pays mis à l’honneur du Salon du Chocolat de Paris 2017. Ils découvrent alors des terroirs de cacao d’une grande diversité. D’une région à l’autre, les fèves de cacao changent de goût, de couleur, de taille. Ils font le pari qu’une fois transformées, ces fèves donneront des chocolats aux goûts singuliers. En Colombie, ils se forment auprès d’une américaine qui fabrique sur place son chocolat de manière artisanale. Ils apprennent l’art de la torréfaction, le rôle du conchage, les techniques de vannage, la subtilité du tempérage. De retour en France, ils montent un premier laboratoire, produisent leurs premiers chocolats qu’ils font déguster à des professionnels chocolatiers, pâtissiers, restaurateurs. C’est un succès. Leur pari est réussi : des fèves finement sélectionnées donnent, à recette égale, des chocolats tout à fait différents. Ils décident de faire découvrir leurs créations chocolatées au grand public et d’ouvrir une chocolaterie pédagogique où se côtoient fabrication, vente et dégustation de cacaos et de chocolats.

De leur séjour en Colombie, Claire & Aurélien retiennent, au-delà du cacao, une faune foisonnante. Chaque jour ils découvrent de nouveaux animaux. A Tumaco, de retour d’une visite dans les plantations de cacao, ils ont notamment l’occasion de voir des baleines à bosse. Leur forme n’est pas sans évoquer les cabosses de cacao dont ils se sont épris… La Baleine à cabosse est née, créature légendaire qui sillonne les eaux du Pacifique à la recherche de bateaux chargés de cacao. Il paraît que celui qui l’aperçoit depuis les côtes est promis à une fabuleuse récolte l’année suivante…

La baleine a cabosse c’est un lieu atypique : un laboratoire où l’on fabrique du chocolat, un espace de dégustation ultra cosy avec une superbe terrasse pour les beaux jours. Petite aparté pour tous les professionnels de l’événementiel : ce lieu est dingue et les propriétaires sont très ouverts pour créer des presta sur mesure (team building, présentation produit, conférence, visite, atelier type master chef, … ) . On referme la parenthèse. Et bien sûr, de la vente aux particuliers et aux professionnels. Je vous conseille de passer une commande pour accompagner vos repas de fêtes … c’est LA saison du chocolat ! Faisons un parallèle avec le vin pour mieux comprendre , la baleine à cabosse c’est comme un vigneron caviste : un maitre dans l’art du chocolat .

Ce matin, j’ai donc posé toutes mes questions à Aurélien et j’ai découvert les secrets du chocolat : de la saveur de la fève de cacao brut, de la culture de celle-ci, du temps de séchage, de l’écabossage et du temps qu’il faut pour produire une pate de cacao. Je ne vais pas vous l’expliquer … il en parle bien mieux que moi et propose des visites de l’atelier ( 5€ pour 30 mn et la promesse  de moment étonnant !)

Visite du laboratoire : Laissez-vous guider dans notre laboratoire pour comprendre comment l’on fabrique le chocolat depuis les plantations de cacao jusqu’à votre tablette de chocolat.

Durée : 30 minutes.

Groupe : tous âges, 10 personnes maximum.

Tarif : 5 € / pers.

Dates : Tous les mardi, mercredi & jeudi à 11h00. Le samedi à 15h00.

Inscription : par mail au formulaire de contact ou : contact@labaleineacabosse.com  Pour un groupe déjà constitué (comité d’entreprise, anniversaire, envie subite et collective de chocolat…), n’hésitez pas à nous contacter pour définir une date ensemble.

Bonne dégustation à tous et bon anniversaire à La baleine à cabosse.

Du fromage oui mais du fromage tendance !

header cheeseLes températures viennent de chuter… même à Marseille. Quand il fait froid comme ça, je ne sais pas pour vous mais moi j’ai envie de plaid, de feu de cheminée, de vin rouge et de fromages. Je rêve de grands plateaux de fromages … et de raclette aussi.

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Mais plutôt que d’acheter du fromage sans gout et totalement industriel dans les rayons frais d’un Carrefour Market, d’un Monoprix ou d’un Auchan , j’ai envie de fromage qui sent bon le terroir . Celui qui fait la fierté française, celui qui transpire si fort qu’il faut parfois créer un cours en d’air dans l’appartement après l’apéro entre amis . Bref je veux du fromage du vrai. Et pour ça j’ai une super adresse à vous conseiller: l’Art de la Fromagerie !

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Il existe 2 boutiques sur Marseille ( la deuxième a ouverte le 12 octobre dernier ) et un site internet. Vous pouvez donc allez sur place et  vous faire conseiller ou commander en direct et vous faire livrer à la maison .

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Et j’insiste sur la notion de conseils. Que ce soit en boutique ou sur le site internet , ici on ne consomme pas du fromage . Non on déguste un bout d’histoire, on apprivoise les gouts , on stimule aussi bien les papilles , que l’odorat et le toucher . C’est du grand art !

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L’Art de la Fromagerie

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  • 20 rue St Michel MARSEILLE 6 | 04 91 48 45 14  | saintmichel@lartdelafromagerie.com | Horaires : mardi – vendredi : 9h-13h / 15h30–19h30 – samedi : 9h–19h30 et dimanche : 9h30–13h Métro : Ligne 2 arrêt Notre Dame du Mont Cours Julien

 

  • 1 Place Maréchal Fayolle MARSEILLE 4 |09 50 27 99 76 cinqavenues@lartdelafromagerie.com Horaires : mardi – vendredi : 9h – 13h / 15h30 – 19h30 , samedi : 9h – 19h30 et dimanche : 9h30 – 13h Métro : Ligne 1 arrêt Cinq Avenues Longchamp Tram : Ligne 2 arrêt Cinq Avenues Bus : Lignes 6-7-7b-7t arrêt Foch Cinq Avenues Bus : Lignes 42-42t-81 arrêt Cinq Avenues Longchamp

Pour les fêtes de fin d’année, l’Art de la Fromagerie nous facilite la vie en imaginant 3 plateaux de fromages prêt à déguster le soir de Noël. Vendus en boutique (à Marseille) et livrés à domicile (en 24h) dans toute la France, ces plateaux ne regorgent pas seulement d’excellents fromages de goût et de caractère !

Plateau Gourmet : Abondance, Mistral, reblochon Bio, Bleu d’Auvergne fermier, Losart et Berger de la Vallée – 39,80 euros -11/12 personnes

Plateau Festif : Comté extra fruité, Brillant truffé, Langres, Persillé de chèvre, Pélardon et Tomme du Soulor – 49,80 euros – 11/12 personnes

Plateau L’Art de la Fromagerie : Fiore Sardo, Beaufort Alpage, Chaource, Brillant truffé, Langres, Douze, Cervelle de Bleu, Stichelton, Banon et Losart – 84,80 euros – 17/18 personnes

racletteBon je vous laisse , ce soir c’est raclette à la maison ! j’ai choisi une boîte à raclettes prête à faire fondre !

 

 

Raclette L’Art de la Fromagerie : 43.80 euros – 4 personnes.

Piscine privée , une formule hype au Sport Beach.

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A Marseille on ne manque pas de plage et de calanques de rêve mais avec un bébé d’un an ce n’est pas très accessible. Les plages privées sont aussi sur des espaces escarpés, pas pratique avec une poussette et pas vraiment sécurisant avec une petite casse-cou .

Pouimg_0291-e1538140730643.jpgr l’anniversaire de mon #bébéjolie (1 an)  nous  voulions nous  offrir une journée de vacances mais chez nous à Marseille. J’ai donc cherché une formule lunch & pool … et bien , bizarrement ce n’est pas vraiment répandu !

Le Nhow le propose, le Radisson Blu propose une formule (un peu compliquée) Spa & Lunch mais les autres …  enfin ce n’est pas mis en avant du moins dans leurs offres commerciales. Ce serait pourtant une excellente stratégie  de business developpement et de conquete de nouveaux clients pour les hoteliers marseillais … enfin peut etre n’en ont ils pas besoin ( #nocomment).

J’ai trouvé mon bonheur au Sport Beach Club , à l’Escale Borely.

Beaucoup de marseillais connaissent le sport beach pour les soirées festives voir même ultra festives proposées dans ce lieu d’exception. D’ordinaire réservée aux membres exclusivement, la piscine du sport beach propose désormais des formules baignades à la journée et ça c’est vraiment hype.

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Si vous voulez en profiter , c’est sans réservation . Les prix sont plutôt abordables : 15 € en semaine et 25 € le week-end. Petit conseil : ce serait vraiment dommage d’aller au sport beach uniquement pour la piscine. Leur carte est juste excellente !

Alors faites comme nous et offrez une vraie parenthèse vacances avec une formule lunch & pool . Nous y avons passé une délicieuse journée en famille ( et oui l’equipe est #babyfriendly ) .

Avec l’été indien marseillais c’est exactement ce qu’il faut.

Bonne séance de bronzage à vous.

Nhow : La tendance est à l’hôtellerie lifestyle haut de gamme

Après avoir ouvert en début d’année le NH Collection rue de la République ( hotel 4* destiné à une clientèle business et seminaire et aux voyageurs qui souhaitent être en hyper centre) , le groupe NH Hotels ( groupe espagnol 380 hotels dans 30 pays essentiellement européens) vient de finir la rénovation de l’ancien Palm Beach sur la corniche et à inauguré le NHow Marseille.

L’hôtel nhow Marseille est The place to be !

Construit en 1976 et entièrement rénové en 2018, l’hôtel présente une décoration ultra branché, lifestyle et moderne inspirée des créateurs et architectes Teresa Sapey, Claire Fatosme et Christian Lefèvre.

Ingénieusement niché sur la côte rocheuse, l’hôtel offre une vue imprenable sur la mer .

  • Ce tout nouvel hôtel de créateur à la French touch et l’audace made in Marseille se trouve à seulement 10 minutes à pied du centre-ville,
  • à 40 minutes de l’aéroport et à 15 minutes de la gare.
  • Parking privé sur place

Les 150 chambres présentent une décoration hype et colorée (la plupart bénéficient d’une terrasse). Chaque chambre est équipée d’un lit incroyablement confortable, d’une télévision à écran plat et d’un accès Wi-Fi haut débit gratuit ( l’évidence en 2018 ! )

  • Chambres communicantes et suites Junior pour accueillir les familles
  • Penthouse nhow, idéal pour les célébrations et réceptions VIP
  • Service de chambre 24 h/24 pour le confort des clients

Ideal pour des vacances relaxantes (deux piscines et un spa) le nhow Marseille est également l’un des plus importants lieux de conférence de la région, avec 1 800 m2 d’espace dédié aux réunions et événements.

  • Trois bars sur place, dont un au troisième étage offrant une vue panoramique sur la ville et la mer
  • Grand amphithéâtre pour les réunions et conférences
  • Un sauna et deux jacuzzis pour un moment de détente

Les marseillais ne seront pas en reste pour autant ! Le spot est idéal pour s’offrir un excellent déjeuner ou diner au  restaurant ouvert à tous. Pour un déjeuner sur le pouce ,  le bar propose également une carte  snacking ( burger , salade ceasar , …) . Pour une pause détente, un moment pour  se ressourcer, le Spa Phytomer vous attend ( ouvert à tous sur réservation ) . Et le must , aux beaux jours ou en cet été  indien la formule lunch & pool .

Je vous ai parlé du Général Manager ? Le  groupe NH Hotel cherchait un professionnel de l’hotellerie haut de gamme, de l’entertainement et du décontracté chic (qui est la signature de la gamme NHow) . Ils ont cherchés et ont été débauché Moise Aykanat.

Ancien chef de village du Club Med puis Directeur Artistique chez Endemol et General Manager du Mama Shelter Bordeaux, Moise était la perle rare qu’il fallait trouvé. Son carnet d’adresse artistique va d’ailleurs etre largement exploité pour créer des soirées festives et thématiques qui feront du Nhow Marseille THE PLACE TO BE .

Pour connaitre toute la programmation , rejoignez la page Facebook de l’hotel .

Je vous retrouve sur le rooftop pour un verre au coucher du soleil ?

Le Bistrot B , quand l’esprit hype investit un bistrot de quartier.

Il est de ceux qui transforme ce qu’il touche en succès. Jonathan Luciani est un travailleur acharné. Il déborde d’énergie et ne dort quasiment jamais . En vrai Marseillais, il a le sens de l’accueil et de la famille . C’est peut-être là la recette de son succès . Ou plutôt ses succès . Car Jonathan n’en est pas à son coup d’essai . Déjà 24 ans dans la restauration dont des expériences remarquées au Mama Shelter et à la tête de The Babel Community. Jo est un pro, Jo a du réseau , Jo est un orpailleur qui sait faire de l’or . Il l’a déjà prouvé .

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JONATHAN LUCIANI – GERANT DU BISTROT B (25 ANS D EXPERIENCE DANS LA RESTAURATION ET L’HOTELLERIE NOTEMMENT CHEZ SOFITEL, MAMA SHELTER& THE BABEL CIE

Et puis , à 39 ans , et avec un troisième enfant il a eu envie d’un rythme différent. Les choses vont vite et il prend la gérance d’un nouvel établissement , à Marseille, boulevard Chave. Le Bistrot Burger n’est plu , vive le Bistrot B !

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Depuis que je me suis installée à Marseille, je cherche mon adresse burger. Le resto où tu vas quand tu as vraiment faim, quand tu as un coup de mou, quand tu  veux être cool entre potes ou encore pour un déjeuner avec ton chéri mais où tu peux manger avec les doigts . Un resto doudou quoi ! Et je l’ai enfin trouvé : Le bistrot B.

La deco est pleine d’humour et de messages (plus ou moins) subtiles. Les burgers sont (évidemment) à tomber et pour une addition très raisonnable ( 12.90 € le classique / 17.90 € le XL ).

Ici on croise la clientèle de quartier , parce que c’est avant tout un etéblissement ou ce sent comme chez soi . On croise aussi les amis, les connaissances et les clients fidèles à Jo : les hispters, les tatoués, les branchés, la famille, les amis d’enfance, les marseillais les vrais ! Et comme Jo est Jo , de nombreuses animations et soirées thématiques sont prévues. Pour  suivre leur programmation, abonnez vous à leur page facebook et/ou leur compte instagram. D’ailleurs , ca vous  tente de gagner 2 places pour la foire de Marseille? Le Bistrot B vous y accueille et vous fait gagner 2 places en ce moment ( ICI ).

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Tous  ça m’a donné faim moi, on se retrouve là bas ?

Bonne dégustation.

Tendance Pastel

Avec ce titre vous vous demandez si je vais vous parler deco, colorama ou vous ressortir l’actu d’Elodie Van Zele , fondatrice du génialissime blog Chut mon secret , qui a créé sa gamme de peintures aux couleurs pastelles méditerranéennes. J’adore la deco, j’aurais pu … je le ferais peut être dans un autre article mais cette fois-ci je vous emmène dans le ventre de Marseille …

Où ça ? Quoi ça ? Le ventre de Marseille ???

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Noailles, l’un des quartiers les plus cosmopolite de Marseille dont tout le monde parle en ce moment de New York , à Paris , en passant pas le nord de l’Europe . Le quartier est en plein changement et chaque semaine s’ouvrent de nouveaux établissements .  Dans la rue d’Aubagne , entre  la boutique de la talentueuse Jiji Palme d’orJiji Palme d’or ( decoration artisanale d’afrique du nord , gentillesse et sourire accueillant ) et l’épicerie ideale que les parisiens nous envie ( au point même de créer un restaurant épicerie idéale éphémère cet été ), a ouvert Pastels World, un restaurant cosmopolite où l’on déguste des Pastels … mais pas que.

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GENERIQUEQu’est ce qu’un Pastel ?

Originaire du Sénégal, il s’agit d’un chausson fourré. Les recettes sont infinies . On mange des pastels salés ( viandes, poissons, vegan ) ou sucrés .

Maintenant que vous connaissez le plat principal, je vous invite à découvrir le restaurant Pastels World . La deco est simple , épuré, agréable . Il manque des assises … et oui le resto est vite saturé et comme les clients n’ose pas s’assoir sur la sculpture en branche qui est sensé servir de banc … mieux vaut arriver tôt ou tard pour se restaurer sur place .

 

Et dans l’assiette qu’est ce qu’on a ? Vous pouvez prendre au choix la formule ou à la carte. J’ai testé la formule ( 4 pastels , 1 salade, 1 boisson pour 9€)+ un dessert ( 2€ ) .

Ce qui est génial c’est que dans la formule on peut mixer les recettes de pastels et du coup , avoir plusieurs saveurs . En ce moment vous avez le choix entre 5 recettes ( asie, américaine, vegan, européene et afrique) . Les recettes changent tous les mois !

RECETTES

J’ai pris 2 pastels américain + 2 asie , un jus d’hibiscus ( ici pas de coca ou autre soda artificielle . tout est local !) et en dessert un cookie ( énorme cookie). J’ai préféré la recette américaine , plus savoureuse.

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C’est bon, c’est très abordable, c’est rapide . Une belle adresse à découvrir en centre-ville.

Et pour ceux qui le veulent , les pastels se consomment aussi à emporter en boite de 4 de 10 ou de 24 ( parfait pour les apéros à la maison ou sur la plage en afterwork).

Infos pratiques :

  • Adresse :  29 rue d’aubagne 13001 Marseille
  • Du mardi au jeudi de 9h à 18h et le vendredi & Samedi de 9h à 20h.
  • Fermé le Dimanche et lundi.

bonne dégustation .

 

 

Delicity Tour, la tendance est à la visite culinaire .

Il y a quelques semaines de cela, mon amie instagrammeuse @TheInitialesBB me propose de l’accompagner pour découvrir le nouveau concept de city tour de Marseille : la visite culinaire ( certaines photos illustrant l’article sont son œuvre … vous les trouverez vite , ce sont les plus jolies !) . J’aime me balader , j’aime manger , j’aime passer du temps avec mon amie, évidemment j’accepte !

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Le concept est top : proposer de découvrir la ville par l’assiette . Prisma, le groupe media derrière le projet , a déjà plusieurs itinéraires en Allemagne où le concept cartonne. En mai dernier, ils ont lancé le concept en France et c’est à Marseille et Aix en Provence que les premiers circuits sont en rodage. A Marseille, ils proposent de découvrir 2 quartiers , en 5 étapes culinaires, et 2h30 de balade ponctuée d’anecdotes et de renseignements sur la ville. Cette fois-ci nous partons découvrir le quartier de St Victor .

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Le rendez-vous est donné sur le Vieux-Port , nous retrouvons Juliette notre guide pour la journée et notre petit groupe de visite . Ce jour-là le groupe sera plutôt orienté media avec la présence de La Provence, Aujourd’hui en France, Sabrina du Blog mangersainetgourmand, Bérangère instagrammeuse TheInitialesBB , 2 jeunes diplomés de Kedge , une future guide en formation et Bébéjolie & moi pour Marseille Hype.

Je ne vais pas vous dévoiler tous les détails pour vous laisser le loisir de découvrir le tour si vous souhaitez le faire par vous même . En bref , le tour comprend 5 étapes culinaires dans un restaurant, une épicerie, un bar ou même un traiteur . On découvre des classiques marseillais préparés de façon pas si classique que ça pour la plupart ! Entre chaque étape, notre guide ponctue la visite d’anecdotes , plus ou moins historiques ou rigolotes. Les étapes sont amenées à être modifiées selon les semaines aussi vous n’aurez peut-être pas les mêmes arrêts que nous si vous faites la visite à votre tour.

Voici un résumé photo de ce que nous avons vécu ce matin là .

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Tout commence au Vieux-Port . C’est un peu étonnant pour un foodtour dans le quartier de Saint Victor mais pour des non Marseillais c’est plus simple pour se retrouver. Personnellement, je pense que le tour gagnerait en perspicacité s’il commençait à la place aux huiles , coté vieux port ( pour les touristes sic! ) à coté du Ferry Boat .

Du coup la guide nous balade un peu pour atteindre St Victor et nous distille quelques infos , anecdotes insolites comme celle concernant le bar de la Marine où a été tourné la scène de la demande en mariage du film Love Actually ( dans le film , la scène se passe au Portugal …)

Première découverte culinaire :  La Pépite  , premier concept de Pâtisseries Artisanales spécialisé dans le « sans gluten et sans produits laitiers » à Marseille

 

Seconde dégustation : Zia Concetta . L’épicerie italienne tellement italienne qu’on se penserait là-bas .

 

Troisième arrêt : La Fabriquerie. Une épicerie fine , table d’hôte, traiteur qui propose uniquement des produits frais et locaux .

 

Quatrième et dernier stop : Le café de l’Abbaye . The place to be de tous les trentenaires bobo … mais pas que ! Idéal au coucher du soleil.

 

 

( ce jour là , il manque un stop, nous sommes au mois d’aout et l’établissement prévu est fermé pour congé).

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Ce qu’on a aimé :  le concept plein de potentiel, la burrata de chez Zia Concetta , le groupe très sympa .

Ce qu’on a moins aimé : après cette mise en bouche , on avait encore faim. Du coup il faut plutôt faire le tour de l’après-midi que celui du matin. Et l’accueil parfois un peu frois de certains propriétaire d’établissement. Disons qu’après plusieurs tours ils devraient s’habituer à ce tourisme d’un nouveau genre et être plus chaleureux.

Confidence : un nouveau tour est en préparation pour découvrir le Panier, mon quartier de cœur . Je vous en reparlerais prochainement !

En résumé , le delicity tour c’est :

  • 2h30 de balade dans un quartier emblématique de Marseille ou d’Aix en Provence
  • 5 arrêts culinaires
  • 49 €

Et pour réservez c’est ici .

Bonne dégustation.

Loustic , le nouveau coffee shop tendance.

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Les amateurs de café marseillais ont de quoi se réjouir ces derniers temps avec l’arrivée de nouveaux coffee shop tendance dans le centre ville.

On ne présente plus Coogee , boulevard Baille, où l’on aime venir tant pour la déco éco recup que pour les cookies home made à tomber . On ne parle meme pas du café , ici on déguste, on savoure bref on aime le café .

Après Deep qui a ouvert en mai rue Glandèves ( on s’est promis de le tester en juillet !), c’est au tour de Loustic de faire son soft openning depuis cette semaine. On y a dégusté un savoureux café cette semaine et on a adoré !

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Je vous plante le décor :

Il fait chaud, c’est un bel après-midi à Marseille, on se dirige au 5 rue de la Tour découvrir Loustic, le nouveau coffee shop du quartier Opéra. Toutes portes ouvertes, un air de bosa nova en fond musical, Channa, le gérant & barrista nous accueille chaleureusement . L’endroit est épuré : la déco mèle le style scandinave et le retro chic . On s’y sent bien . On pourrait y passer l’après-midi entière …

Channa, londonnien, a ouvert le Café Loustic à Paris il y a quelques temps déjà . Il nous explique qu’il a choisi Marseille pour ouvrir son second établissement en raison de la qualité de vie . Comme je le comprends , j’ai fait le meme choix et nous sommes de plus en plus à suivre le meme chemin . Pour le moment, Loustic est en Soft openning ( café, thé , jus, et quelques acompagnements ) ; dès septembre l’établissement ouvrira la partie cuisine et proposera de grand bowl healthy.

Alors si vous avez envie d’un bon café, de partager un bon moment ou simplement de découvrir un nouveau lieu tendance, je vous invite à venir saluer Channa au Loustic, 5 rue de la Tour. Petit erratum vs la photo , LOUSTIC sera ouvert de 09h00 à 12h00 cet été.

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Bonne dégustation.

Erratum 2021 : le Loustic a fermé définitivement ses portes .